什么是荠菜(地苗菜学名叫什么？)-pg电子直营站

本篇文章给大家谈谈什么是荠菜，以及荠菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、地苗菜学名叫什么？
• 2、荠菜在南方称什么名？
• 3、荠菜什么味道？

地苗菜学名叫什么？

地苗莱，学名：荠菜，又名护生草、地菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属，一、二年生草本植物，生长于田野、路边及庭园。以嫩叶供食。其营养价值很高，食用方法多种多样，也具有很高的药用价值。荠菜分布于世界各地。中国自古就有采集野生荠荠菜食用，早在公元前300年尽荠菜的记载。

荠菜在南方称什么名？

荠菜在农村多被称作菱角菜、香荠、白花菜、黑心菜、禾杆菜、干油菜等等。荠菜是一种生长在田野、路边及庭院间常见的的野菜，生长能力强，也经常被人采摘来吃，也有部分菜农人工栽培荠菜出售。

荠菜的做法也不限制，在家常菜中，荠菜通常做馅料、熬粥、煮汤、凉拌或者炒着吃都可以。

荠菜【别名】地菜、荠、靡草、花花菜、护生草、羊菜、鸡心菜、净肠草、上e菜、菱角菜、清明菜、香田芥、枕头草、地米菜、鸡脚菜、假水菜、地地菜、烟盒草、西西、山萝卜苗。

荠菜什么味道？

清香鲜美。微微有一点苦味。

荠菜，又名地菜，古称“护生草”。民谚有云：“三月三，荠菜当灵丹。”说明荠菜有很大的药用价值。它分为两种：一种叫大叶荠菜，叶子宽而大；另一种叫百脚荠菜，叶子细而长，末梢呈勺形展开。不管是哪一种，它们都是人们喜爱的野菜。荠菜，多生长于麦田、闲地。

荠菜有淡淡的清香味。

荠菜，十字花科，荠菜属植物，一、二年生草本植物。又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜。起源于东欧和小亚细亚, 目前在世界各地都很常见。荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。